Главная

 

Очные курсы

 

Онлайн-курсы

 

Пробный урок

 
Статьи   Обо мне   Отзывы   Контакты

 

     

    НОВОГОДНИЕ ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ

    Два дня мы готовим пять видов тортов и три вида капкейков:

    В программе:

    1. Бисквитные торты:

    - шоколадный торт с вишней и шоколадным муссом;

    - миндальный торт с брусничным чизкейком;

    - ванильный торт с мандариновым курдом и клубничным конфитюром;

    - банановый торт с финиками и ягодами;

    - пряный торт с медом, апельсином, имбирем и корицей.

    2. Капкейки:

    - ванильный с лимонным курдом;

    - морковный с вишней;

    - черничный капкейк.

    Мы расскажем секрет идеального крема для выравнвания, задекорируем торты и капкейки в новогоднем стиле.

    Ваши близкие и заказчики будут в восторге от вкуса и вида этих аппетитных десертов!

    В конце фото на память и разрезание тортиков. Все сделанное вы поровну забираете с собой.

     

    2 дня

    15 000 Р

    Выбрать дату

    В итоге Вы научитесь:

    - печь 5 видов коржей: шоколадный, миндальный, ванильный, банановый и пряный;

    - делать несколько видов крема на основе сыра маскарпоне, сливочного сыра, сливок и масла.

    - делать начинки: курд, конфитюр, чизкейк и компоте;

    - правильно собирать и выравнивать торты;

    - печь и декорировать капкейки: ванильный, черничный и морковный.

    - узнаете о новогодних видах декора.

    Как записаться на занятия?

    обучение карвингу

    Для записи на курс необходимо внести предоплату 1000 рублей. Она гарантирует Ваше участие в обучении и страхует нас лишних закупок.

    Предоплата возвращается только если было предупреждение с Вашей стороны за 7 дней до МК.

    Если у Вас возникли вопросы, прежде чем вносить предоплату, пожалуйста, позвоните или напишите нам:

     
    +7 921 965 05 56 администратор
    Эл.почта: info@carving-spb.ru

    "Что мне понадобится для занятий?"

     

    С собой нужно иметь сменную удобную обувь и резиночку для волос.

    Все материалы входят в стоимость курса, специального образования не требуется.

    Вы узнаете, какой инвентарь и где лучше купить, заберете с собой технологические карты всего, что мы прошли. Блокноты и ручки брать не нужно, записывать удобнее прямо в картах.

    Вас ждет обед, чай и кофе. Приносите обед с собой, только если питаетесь как-то по-особенному.

    Я очень горжусь своими учениками, и жду Вас на своих курсах!

    Екатерина Матвеева.

     

 

 

© Кондитерская школа Екатерины Матвеевой 2010-2019