Главная

 

Очные курсы

 

Онлайн-курсы

 

Пробный урок

 
Статьи   Обо мне   Отзывы   Контакты

 

Оставить отзыв можно в нашей группе в ВКонтакте:

 

Александра Филиппович 2 фев 2020 в 17:13

Хотела бы выразить благодарность и огромное спасибо за полученные знания и атмосферу в школе Екатерины Матвеевой. Прошла полный курс очно "Начинающий кондитер".

Спасибо большое за то,что поделились своими знаниями и опытом. 5 дней курсов пролетели на одном дыхании Торты и десерты получились очень вкусными, спасибо,что помогали и объясняли все не по одному разу.

И сейчас находитесь на связи со своими учениками Я получила большое удовольствие от встречи с Екатериной. Курсы просто супер.

 

Саша Крылова 25 янв 2020 в 11:20

В начале января я прошла полный очный курс 5-дневный "начинающий кондитер". Сначала казалось, что цена завышена, но после прохождения курса эта мысль полностью стерлась.

Я получила неимоверное количество новых знаний и это при том, что я считала, что иду на курсы не с пустой головой. Продукты все были очень качественные и натуральные. И все в достаточном количестве, не возникало ощущения, что на чем-то экономят или что ты вынужден при работе довольствоваться остатками.

Далее...просторное, функциональное, отлично оборудованное помещение со всем необходимым. Помимо прочего есть сотруник, который готовит вкусный и полезный обед, моет постоянно посуду.

Материал по большей части преподносит Ольга-человек, который работает по призванию. Обьясняет четко, понятно с первого раза. Ну и в конце мероприятия все приготовленное участники забрали с собой. Получилось достаточно много.

Виктория Штыкова 17 фев 2019 в 18:28

Положительные эмоции переполняют меня. Прошла курс муссовых тортов.


Это было потрясающе! Уютная атмосфера, хорошая база знаний! Спасибо Вам.

В планах посещение других курсов у Екатерины в школе. Мой отзыв Вам в копилку.

 

Лидия Бирюкова 24 янв 2019 в 15:29

Хочется от всей души поблагодарить организаторов мастер-класса «Торты и капкейки». Для меня, как новичка, практически вся информация была новой и полезной. А советы, которые давала Ольга, просто бесценны! Я узнала много нюансов.

Мне было очень интересно узнать не только саму рецептуру, но даже и продукты, которые используют профессиональные кондитеры. А главное, что всё делали сами, под чутким руководством, поэтому теперь не страшно повторить такие тортики и капкейки уже самостоятельно!

Два дня мастер-класса пролетели незаметно, такая приятная атмосфера сложилась. Вы подарили не только знания, но и вдохновение готовить и учиться новому!

Людмила Шишкина 15 янв 2019 в 0:52

Всем здравствуйте. В декабре прошла курс "Лучшие бисквитные торты". Очень понравилось!

Большое спасибо Екатерине за подаренную двухдневную предновогоднюю сказку.

Желаю в новом году, Екатерина, процветания Вашей школе, новых идей, талантливых учеников и просто счастья, и удачи.

 

Мария Васильева 14 дек 2018 в 21:30

Вот и прошёл пятидневный курс. Решила сразу написать, как говорится по горячим следам Изумительные пять дней пролетели на одном дыхании.

Атмосфера шикарная, группа просто не описать одним словом (чудесные девчонки, позитивчики и милашки), вкусные обеды, понятное обучение и доступная информация.

Спасибо огромное учителям Екатерине и Ольге за терпение, понимание (мы были шумной группой и я лично задавала кучу вопросов), объяснение сложных вещей (я думала, что это не возможно ), за энергию, с которой поделились с нами. Вы волшебницы! Спасибо Ольге за обеды, все было безумно вкусно, а Ваш рецепт курицы со сливочным сыром я полюбила на долго.


Утро начиналось с кофе и вкусняшки - это самое прекрасное начало обучения, которое у меня было. Всё было отлично, продумано и создано все очень и очень комфортно. Я словно побывала на курорте.

Отдохнула, набралась кучу опыта, позитива и заряда энергии на долго! Домой сегодня привезла две огромные коробки и кулёк вкусняшек. Муж в шоке Всё было изумительно!

 

Ирина Дьяконова 30 окт 2018 в 20:07

Мой торт "Три шоколада", выполненный по онлайн курсу! Спасибо Вам, Екатерина!

Торт просто восхитительный! Понравился абсолютно всем дегустаторам! И теперь он у меня в фаворитах )))


Это не первый мой торт, выполненный по онлайн курсу. Хочу сказать всем сомневающимся, что все онлайн курсы Екатерины МЕГА доступны и ОЧЕНЬ понятны! Прекрасная альтернатива, если нет возможности побывать на очных курсах!

Екатерина Трифонова 12 окт 2018 в 14:39

Всем привет! Когда-то давным давно больше года назад, когда школа находилась на Казанской ул. посетила курсы «Торты и капкейки» просто чтобы развеяться и узнать что-то новое и с пользой провести отпуск. Под руководством Екатерины мы сделали замечательные вкусные "Торты и капкейки". При этом я никогда сама не пекла торты. Курсы меня так увлекли, что у меня появилось вкусное хобби. Хотя в последнее время меня ничего не интересовало кроме работы))))
Спустя много времени, а более точно этим летом, я посетила вторые курсы «муссовые торты». Ох, эти волшебные Торты))) А декор из шоколада!!!!

Я очень благодарна Екатерине за такие кондитерские курсы, за то что объясняют все подробно, вы можете быть уверенными что конкретный рецепт с данных курсов у вас получится обязательно вкусным, а со временем ещё и красивым)))) Я очень рада знакомству с вами. Когда появится возможность обязательно вернусь в эту замечательную школу. Все как-то не было времени написать отзыв, вот исправляюсь.

Хочу ещё дописать, что всегда с нетерпением жду новых видео курсов с новым тортом от Екатерины. Хочется попробовать все больше, больше новых тортов и новых начинок.

 

Елена Пауль 20 сен 2018 в 10:49

Хочется сказать, огромное спасибо Ольге за ее профессионализм, доступные объяснения и просто за человечность, была на выходных на мастер-классе «Торты и капкейки», я человек далекий от кулинарии, загорелась готовкой, теперь остаётся отработать все nорты и капкейки дома самой, надеюсь, будет хоть немного похоже, на те шедевры, что делали на курсе.

Так же, спасибо, Екатерине, за чудесную уютную школу, процветания вам в дальнейшем. И я, обязательно ещё вернусь. Вот мой первый тортик, он реально первый, не судите строго. Естественно выровнить его не получилось, скрыла это шоколадными подтеками.

 

Ольга Золотухина 31 авг 2018 в 12:52

Добрый день! Хочу сказать большое спасибо вашей школе за прекрасный курс "Торты и капкейки".

Всё по полочкам, очень понятно и наглядно, а главное, доступно! Большое спасибо Ольге за качественную подачу материала.

А главное руководителю Екатерине, за такие прекрасные курсы! Обязательно приду ещё!

 

Алёна Чихачёва 5 авг 2018 в 13:04

Здравствуйте. Меня зовут Алёна, живу в Эстонии. 3 года назад, окончила пекаря-кондитера. После обучения, начала искать всевозможные варианты повышения своей квалификации, но т.к. у нас страна, а уж тем более город маленький, то и практически отсутствуют варианты различных обучений, мк в кондитерском деле.

И тогда я стала искать на просторах интернета, и вот тогда-то и наткнулась на курсы Екатерины. Т.к. пока нет возможности приехать лично, и пройти очные курсы, я решила начать с онлайн курсов. Прошла почти всё.

Хочу выразить Екатерине и ее команде, большое спасибо за их труд и за такую замечательную возможность, на расстояние проходить обучение. И при первой возможности, обязательно лично присутствовать в вашей замечательной школе)!

 

Ирина Дьяконова 7 июл 2018 в 10:29 Хочу сказать огромное СПАСИБО за онлайн курс торта Шоколад-малина!!! Собирала тортик на день рождения дочки! Все были в восторге! Бисквит просто тает во рту! А сочетание апельсина, шоколада и малины делает торт необычным!
Даже старший сын, который ест торты только с клубникой и лимонным курдом, ел этот торт с удовольствием )))

 

 

Ольга Фролова 13 июн 2018 в 0:52

Здравствуйте! Меня зовут Ольга, я проходила мастер-класс по муссовым тортам и шоколадному темперированию в апреле этого года. Я хочу выразить огромную благодарность Екатерине Матвеевой и её ассистентам Марине и Ольге за очень интересный и познавательный курс!

Буквально за два дня я узнала столько нового для себя, попробовала замечательные десерты и познакомилась с хорошими, интересными и удивительными людьми, которые и по сей день вдохновляют меня на кулинарные подвиги.


Отдельное спасибо Ольге за очень вкусные и сытные обеды! Спасибо Вам за веселую атмосферу и теплый приём! Желаю дальнейших успехов и новых способных учеников!

 

Крутикова Полина 28 мая 2018 в 19:17

Прошла курс шоколадные конфеты. Прилетела на него специально с другого города, и ни разу не пожалела об этом! Спасибо вам большое за этот опыт!

Отдельное спасибо Оле и Марине за терпение меня. Обязательно вернусь к вам ещё! Успехов и процветания вашей школе! Вы все делаете очень хорошее дело.


 

Елена Орлова 15 апр 2018 в 16:10

Сегодня закончился курс «Торты и капкейки». Спасибо Екатерине, Ольге и Марине за чудесные выходные, проведённые на мастер-классе.

Всё прошло на одном дыхании. Успехов вам и процветания.


 

Валентина Акулова 15 апр 2018 в 12:08

Я провела в вашей прекрасной компании шесть замечательных дней, и это время стало для меня настоящим путешествием в новый мир. Большое Спасибо за отлично проведенный курс и теплую атмосферу!!!

Обучение прошло на ура!!! Большой объем информации получила и море удовольствия!!!!



 

Мария Кошко 21 мар 2018 в 16:17

Давно хотела оставить отзыв о кондитерской школе Екатерины Матвеевой!


Побывав на мастер-классе «Торты и капкейки» в кондитерской школе Екатерины Матвеевой, я настолько влюбилась в кондитерское дело, что оно стало моим хобби, хотя ранее я никогда ничего не пекла и особо кулинарией не увлекалась) Затем, я посетила мастер-класс «Муссовые торты» и тоже была в восторге!

Одним словом, Екатерина умеет вдохновлять! Хочется поблагодарить за вдохновение и профессионализм Екатерину и всю ее команду (Марину, Олю и Сергея)! Спасибо Вам большое, что Вы можете научить «с нуля» создавать шедевры (я, конечно, не про свои работы))))

Многие ученики после курсов с легкостью могут открывать домашнюю кондитерскую, поскольку рецепты, которые дают во время мастер-классов, самые лучшие! Екатерина – прекрасный преподаватель! Она объясняет весь материал просто, понятно и спокойно, несмотря на то, что все ученики обычно в первый день мастер-класса в панике: «что делать? куда смотреть? куда бечь?».

Информации очень много, обучение проходит в быстром темпе, и кажется, что ты уже окончательно запутался…но когда начинаешь творить дома – все получается!

Мне интересно сейчас все мастер-классы в Школе, и я, конечно, жалею, что сразу не решилась на общий большой курс «Начинающий кондитер». Советую всем сразу записываться на него!


 

Варвара Ивашнева 6 апр 2018 в 12:41

Хочу выразить огромную благодарность Екатерине за ее кондитерскую школу, начала посещать ее год назад за это время я посетила 6 курсов.

От вас не хочется уезжать, а приезжая домой хочется скорее начать отрабатывать пройденное на курсах, все рецепты понятны, и очень очень вкусные.


Спасибо вам очень жду новых встреча с вами.

 

Кирилл Александрович 1 апр 2018 в 20:16

Очень Уютная школа и атмосфера! Пять дней ожидания и рассказов (на курсах была жена ) о том, что уже сделано и что еще будет сделан о(полный курс начинающего кондитера) они того стоили - в пятницу вечером дома глаза разбегались от разнообразия и такой красоты, ближе к ночи уже было трудно шевелиться, думал лопну, но еще не все было опробовано, на след день все показалось еще гораздо вкусней! Очень много всего-всего - хоть свадьбу празднуй!

Огромное спасибо Екатерине и ее команде - Марине и Ольге!


 

Анастасия Михеева 20 мар 2018 в 12:18

Огромное спасибо, Кате и Оле за тёплый, душевный приём в школе! Спасибо за огромный багаж знаний, помощь, советы, вкусные обеды, смешные моменты и многое многое, это мой второй курс в школе, надеюсь, не последний!

Компания эти два дня была просто чума. Это точное попадание в самое сердце и душу, такую теплоту я ещё нигде не встречала.

Спасибо!!

 

Валентина Титарчук 2 мар 2018 в 19:48

Большое спасибо Екатерине и ее команде за новые знания, эмоции и впечатления! Была на курсе "Бисквитные торты", узнала новые техники работы с финальным покрытием и декор живыми цветами.

Желаю Кондитерской Школе процветания и новых интересных курсов!

 

Ирина Дьяконова 25 фев 2018 в 14:26

Екатерина, спасибо Вам за знания!!!

Мои муссовые...

 

Александра Цепалкина 16 фев 2018 в 11:39

Катя! Я тоже не забываю))) Хотя, практики у меня не так уж и много. Большое спасибо, что научила!

Обязательно приду к тебе в новую школу!!!

 

Ольга Драговская 29 января 2018 в 9:21

Летом прошла курс начинающий кондитер. Осталось очень довольна масса впечатлений, сплошной позитив, непринужденная обстановка.

Катя настоящий мастер своего дела. С ней очень приятно общаться и лекготработать. Объясняет все очень доступным языком.

 

Анна Весна 24 ноя 2017 в 0:11

Всем привет)) Я проходила курс "торты и капкейки". Мне все очень понравилось! и пригодилось! Рецепты тортиков просто восхитительные!!! Не смотря на то, что я уже успела попробовать выпекать по другим мастер-классам, все равно фаворитами у меня остаются именно рецепты полученные на этих занятиях. А банановый и шоколадный стали самыми любимыми.

Екатерина очень профессионально подходит к делу, преподавать это ее. Все доступно и понятно. Хотелось бы конечно еще посетить подобное обучение)))
ps. На фото мой тортик после мастер-класса.

 

 

Марина Резчикова 21 окт 2017 в 0:23

Всем привет! Хотела бы, поделиться впечатлениями от пройденного курса для начинающего кондитера.
Я очень давно мечтала о подобных курсах, и мне посоветовали, я поняла, что неообходимо решиться и именно сейчас, иначе уже никогда;) мне посоветовали школу, Екатерины. Я записалась неприменно.


Все три дня обучения были настолько насыщенными,мы получали колосальный опыт. И что, хотелось бы отметить самое главное, этот замечательный, просто от Бога преподаватель, Екатерина, она просто божественно преподает. Да еще такая при этой профессии стройняшка, прям милая-леди.

Екатерина, благодарю Вас и всех тех людей, которые были нам впомощь. Я искренне желаю Вам не останавливаться на достигнутом, идти только вперед, а всем кто читает я бы просто порекомендовала изучать расписание, и записываться так как это безумно интересно, прям целое искуство. СПАСИБО. Зовите на мастику:). И еще хочу на курс шоколадные концфеты к Вам:))

 

Елена Кузьмина 27 сен 2017 в 11:23

В выходные побывала на занятиях по изготовлению бисквитных тортов. За два дня под чутким руководством Екатерины мы испекли 7 тортиков неописуемой красоты и бесподобного вкуса :)

Спасибо, Катя, вам за курсы, за ваше терпение и внимание ко всем ученикам. Теперь буду оттачивать свое мастерство дома, уже самостоятельно))

 

Мария Андреева 28 авг 2017 в 14:41

Цветы тоже стали получаться! Екатерина, спасибо огромное 1000 раз! Курсы "европейские десерты "просто великолепные, всем советую! С удовольствием приеду к вам снова на курс муссовые торты.

 

Варвара Ивашнева 18 апр 2017 в 23:06

Наконец сбылась и моя мечта, я наконец посетила курсы "торты и капкейки".

Хочеться выразить большую благодарность Екатерине за Ее работу, знания, опыт, и наивкуснейшие рецепты которыми она с нами поделилась, все очень понравилось, обязательно приду к вам ещё)

 

Ольга Тесла 10 апр 2017 в 19:50

Я все никак не отойду от вчерашнего! (а точнее от трех дневного путешествия в мир сладостей и творчества на курсах НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР) мне страшно понравилось!

Это именно то что я хотела!!! Информативно, доступно, понятно и все сразу на практике!!! Отдельные слова благодарности и восхищения Екатерина Матвеева Вы такая молодец!!!

ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!

 

Ирина Дьяконова 4 апр 2017 в 14:22

И я спешу присоединиться к положительным отзывам!!! Посетила курс "Торты и капкейки". Узнала очень много новой информации!!!

Не пожалела, что пошла набраться знаний именно к Екатерине!!! Екатерина, желаю Вам крепкого здоровья и успехов, а Вашей школе процветания!!! И жду онлайн курсы!!! Спасибо Вам, что делитесь своими знаниями!!!

 

Елена Бурова 3 апр 2017 в 12:45

Замечательный курс Торты и капкейки! Екатерина мастер своего дела, отличный педагог и очень приятный человек!

На её занятиях узнала много нового, интересного!

Атмосфера на мастер-классе очень добродушная! Лично я осталась безгранично довольна! Екатерине огромное спасибо!!!

 

Ксения Питинова 16 фев 2017 в 11:35

Курсы просто великолепные! Как говориться совмещаешь приятное с полезным)) Приобретаешь новые бесценные знания, и пекешь обалденные десерты в своё удрвольствие)))Это ли не чудо)

11-12 февраля, мне довелось побывать на замечательном курсе "Бисквитные торты"! Сказать, что я была в восторге-это значит-ничего не сказать!!! Хочется выразить огромное спасибо Екатерине Матвеевой за Ее работу!

Сколько нового мне довелось узнать за эти 2 дня!!! Спасибо за ваши знания и за ваше терпение) Рецепты просто изумительные, торты получаются шикарные! Ну а атмосфера на курсе-выше всяких похвал!!!!

Обязательно приду к вам на курс "Европейские десерты"! Ещё раз спасибо Екатерине!)

 

 

 

© Кондитерская школа Екатерины Матвеевой 2010-2020