Главная

 

Очные курсы

 

Онлайн-курсы

 

Пробный урок

 
Статьи   Обо мне   Отзывы   Контакты

 

Оставить отзыв можно в нашей группе в ВКонтакте:

 

Виктория Штыкова 17 фев 2019 в 18:28

 

Положительные эмоции переполняют меня. Прошла курс муссовых тортов.


Это было потрясающе! Уютная атмосфера, хорошая база знаний! Спасибо Вам.

В планах посещение других курсов у Екатерины в школе.
Мой отзыв Вам в копилку

 

Лидия Бирюкова 24 янв 2019 в 15:29

Хочется от всей души поблагодарить организаторов мастер-класса «Торты и капкейки». Для меня, как новичка, практически вся информация была новой и полезной. А советы, которые давала Ольга, просто бесценны!

Я узнала много нюансов. Мне было очень интересно узнать не только саму рецептуру, но даже и продукты, которые используют профессиональные кондитеры. А главное, что всё делали сами, под чутким руководством, поэтому теперь не страшно повторить такие тортики и капкейки уже самостоятельно!


Два дня мастер-класса пролетели незаметно, такая приятная атмосфера сложилась. Вы подарили не только знания, но и вдохновение готовить и учиться новому!

Людмила Шишкина 15 янв 2019 в 0:52

 

Всем здравствуйте. В декабре прошла курс "Лучшие бисквитные торты". Очень понравилось!

Большое спасибо Екатерине за подаренную двухдневную предновогоднюю сказку.

Желаю в новом году, Екатерина, процветания Вашей школе, новых идей, талантливых учеников и просто счастья, и удачи.

Мария Васильева 14 дек 2018 в 21:30

Вот и прошёл пятидневный курс. Решила сразу написать, как говорится по горячим следам Изумительные пять дней пролетели на одном дыхании. Атмосфера шикарная, группа просто не описать одним словом (чудесные девчонки, позитивчики и милашки), вкусные обеды, понятное обучение и доступная информация. Спасибо огромное учителям Екатерине и Ольге за терпение, понимание (мы были шумной группой и я лично задавала кучу вопросов), объяснение сложных вещей (я думала, что это не возможно ), за энергию, с которой поделились с нами. Вы волшебницы! Спасибо Ольге за обеды, все было безумно вкусно, а Ваш рецепт курицы со сливочным сыром я полюбила на долго. Утро начиналось с кофе и вкусняшки - это самое прекрасное начало обучения, которое у меня было. Всё было отлично, продумано и создано все очень и очень комфортно. Я словно побывала на курорте. Отдохнула, набралась кучу опыта, позитива и заряда энергии на долго! Домой сегодня привезла две огромные коробки и кулёк вкусняшек. Муж в шоке Всё было изумительно!

Ирина Дьяконова 30 окт 2018 в 20:07

 

Мой торт "Три шоколада", выполненный по онлайн курсу! Спасибо Вам, Екатерина! Торт просто восхитительный! Понравился абсолютно всем дегустаторам! И теперь он у меня в фаворитах )))
Это не первый мой торт, выполненный по онлайн курсу. Хочу сказать всем сомневающимся, что все онлайн курсы Екатерины МЕГА доступны и ОЧЕНЬ понятны! Прекрасная альтернатива, если нет возможности побывать на очных курсах! .

Екатерина Трифонова 12 окт 2018 в 14:39

Всем привет! Когда-то давным давно больше года назад, когда школа находилась на Казанской ул. посетила курсы «Торты и капкейки» просто чтобы развеяться и узнать что-то новое и с пользой провести отпуск. Под руководством Екатерины мы сделали замечательные вкусные "Торты и капкейки". При этом я никогда сама не пекла торты. Курсы меня так увлекли, что у меня появилось вкусное хобби. Хотя в последнее время меня ничего не интересовало кроме работы))))
Спустя много времени, а более точно этим летом, я посетила вторые курсы «муссовые торты». Ох, эти волшебные Торты))) А декор из шоколада!!!!
Я очень благодарна Екатерине за такие кондитерские курсы, за то что объясняют все подробно, вы можете быть уверенными что конкретный рецепт с данных курсов у вас получится обязательно вкусным, а со временем ещё и красивым)))) Я очень рада знакомству с вами. Когда появится возможность обязательно вернусь в эту замечательную школу. Все как-то не было времени написать отзыв, вот исправляюсь.
Хочу ещё дописать, что всегда с нетерпением жду новых видео курсов с новым тортом от Екатерины. Хочется попробовать все больше, больше новых тортов и новых начинок

 

Елена Пауль 20 сен 2018 в 10:49

 

Хочется сказать, огромное спасибо Ольге за ее профессионализм, доступные объяснения и просто за человечность, была на выходных на мастер-классе «Торты и капкейки», я человек далекий от кулинарии, загорелась готовкой, теперь остаётся отработать все nорты и капкейки дома самой, надеюсь, будет хоть немного похоже, на те шедевры, что делали на курсе.

Так же, спасибо, Екатерине, за чудесную уютную школу, процветания вам в дальнейшем. И я, обязательно ещё вернусь.

Вот мой первый тортик, он реально первый, не судите строго. Естественно выровнить его не получилось, скрыла это шоколадными подтеками.

 

Ольга Золотухина 31 авг 2018 в 12:52

 

Добрый день! Хочу сказать большое спасибо вашей школе за прекрасный курс "Торты и капкейки".

Всё по полочкам, очень понятно и наглядно, а главное, доступно! Большое спасибо Ольге за качественную подачу материала. А главное руководителю Екатерине, за такие прекрасные курсы!

Обязательно приду ещё!

 

Maria Montes Portela 24 авг 2018 в 14:41

Я бы хотела сказать девушкам огромное спасибо за курс торты и капкейки (июль 2018).
За организацию, за проведение, всё было на высшем уровне.

Огромное спасибо Ольге за все её советы, они мне очень пригодятся.
Также я ей благодарна за торт в космическом стиле, я просто не могла уехать не узнав, как его делать!

Я бы гордилась такой командой, и уверена, что Екатерина очень счастлива иметь таких позитивных, добрых и умных девушек рядом с собой. Спасибо большое за курс и за всё всё всё!
Желаю Кате счастливого материнства, и чтобы муж обрёл свою мечту и двигался к ней :)

 

Алёна Чихачёва 5 авг 2018 в 13:04

Здравствуйте. Меня зовут Алёна, живу в Эстонии. 3 года назад, окончила пекаря-кондитера. После обучения, начала искать всевозможные варианты повышения своей квалификации, но т.к. у нас страна, а уж тем более город маленький, то и практически отсутствуют варианты различных обучений, мк в кондитерском деле. И тогда я стала искать на просторах интернета, и вот тогда-то и наткнулась на курсы Екатерины. Т.к. пока нет возможности приехать лично, и пройти очные курсы, я решила начать с онлайн курсов. Прошла почти всё. Хочу выразить Екатерине и ее команде, большое спасибо за их труд и за такую замечательную возможность, на расстояние проходить обучение. И при первой возможности, обязательно лично присутствовать в вашей замечательной школе)!

 

Ирина Дьяконова 7 июл 2018 в 10:29

Хочу сказать огромное СПАСИБО за онлайн курс торта Шоколад-малина!!! Собирала тортик на день рождения дочки! Все были в восторге! Бисквит просто тает во рту!

А сочетание апельсина, шоколада и малины делает торт необычным!
Даже старший сын, который ест торты только с клубникой и лимонным курдом, ел этот торт с удовольствием )))

 

Ольга Фролова 13 июн 2018 в 0:52

Здравствуйте! Меня зовут Ольга, я проходила мастер-класс по муссовым тортам и шоколадному темперированию в апреле этого года. Я хочу выразить огромную благодарность Екатерине Матвеевой и её ассистентам Марине и Ольге за очень интересный и познавательный курс! Буквально за два дня я узнала столько нового для себя, попробовала замечательные десерты и познакомилась с хорошими, интересными и удивительными людьми, которые и по сей день вдохновляют меня на кулинарные подвиги. Отдельное спасибо Ольге за очень вкусные и сытные обеды! Спасибо Вам за веселую атмосферу и теплый приём! Желаю дальнейших успехов и новых способных учеников!

 

Крутикова Полина 28 мая 2018 в 19:17

Прошла курс шоколадные конфеты. Прилетела на него специально с другого города, и ни разу не пожалела об этом! Спасибо вам большое за этот опыт! Отдельное спасибо Оле и Марине за терпение меня. Обязательно вернусь к вам ещё! Успехов и процветания вашей школе! Вы все делаете очень хорошее дело.


 

Елена Орлова 15 апр 2018 в 16:10

Сегодня закончился курс «Торты и капкейки». Спасибо Екатерине, Ольге и Марине за чудесные выходные, проведённые на мастер-классе. Всё прошло на одном дыхании. Успехов вам и процветания.


 

Валентина Акулова 15 апр 2018 в 12:08

Я провела в вашей прекрасной компании шесть замечательных дней, и это время стало для меня настоящим путешествием в новый мир. Большое Спасибо за отлично проведенный курс и теплую атмосферу!!! Обучение прошло на ура!!! Большой объем информации получила и море удовольствия!!!!



 

Мария Кошко 21 мар 2018 в 16:17

Давно хотела оставить отзыв о кондитерской школе Екатерины Матвеевой!
Побывав на мастер-классе «Торты и капкейки» в кондитерской школе Екатерины Матвеевой, я настолько влюбилась в кондитерское дело, что оно стало моим хобби, хотя ранее я никогда ничего не пекла и особо кулинарией не увлекалась) Затем, я посетила мастер-класс «Муссовые торты» и тоже была в восторге! Одним словом, Екатерина умеет вдохновлять! Хочется поблагодарить за вдохновение и профессионализм Екатерину и всю ее команду (Марину, Олю и Сергея)! Спасибо Вам большое, что Вы можете научить «с нуля» создавать шедевры (я, конечно, не про свои работы)))) Многие ученики после курсов с легкостью могут открывать домашнюю кондитерскую, поскольку рецепты, которые дают во время мастер-классов, самые лучшие! Екатерина – прекрасный преподаватель! Она объясняет весь материал просто, понятно и спокойно, несмотря на то, что все ученики обычно в первый день мастер-класса в панике: «что делать? куда смотреть? куда бечь?». Информации очень много, обучение проходит в быстром темпе, и кажется, что ты уже окончательно запутался…но когда начинаешь творить дома – все получается!
Мне интересно сейчас все мастер-классы в Школе, и я, конечно, жалею, что сразу не решилась на общий большой курс «Начинающий кондитер». Советую всем сразу записываться на него!

 

Варвара Ивашнева 6 апр 2018 в 12:41

Хочу выразить огромную благодарность Екатерине за ее кондитерскую школу, начала посещать ее год назад за это время я посетила 6 курсов
От вас не хочется уезжать, а приезжая домой хочется скорее начать отрабатывать пройденное на курсах, все рецепты понятны, и очень очень вкусные
Спасибо вам очень жду новых встреча с вами.

 

Кирилл Александрович 1 апр 2018 в 20:16

Очень Уютная школа и атмосфера! Пять дней ожидания и рассказов (на курсах была жена ) о том, что уже сделано и что еще будет сделан о(полный курс начинающего кондитера) они того стоили - в пятницу вечером дома глаза разбегались от разнообразия и такой красоты, ближе к ночи уже было трудно шевелиться, думал лопну, но еще не все было опробовано, на след день все показалось еще гораздо вкусней! Очень много всего-всего - хоть свадьбу празднуй!

Огромное спасибо Екатерине и ее команде - Марине и Ольге!

 

Анастасия Михеева 20 мар 2018 в 12:18

Огромное спасибо, Кате и Оле за тёплый, душевный приём в школе!


Спасибо за огромный багаж знаний, помощь, советы, вкусные обеды, смешные моменты и многое многое, это мой второй курс в школе, надеюсь, не последний!

Компания эти два дня была просто чума.


Это точное попадание в самое сердце и душу, такую теплоту я ещё нигде не встречала.


Спасибо!!

 

Валентина Титарчук 2 мар 2018 в 19:48

Большое спасибо Екатерине и ее команде за новые знания, эмоции и впечатления!

Была на курсе "Бисквитные торты", узнала новые техники работы с финальным покрытием и декор живыми цветами.

Желаю Кондитерской Школе процветания и новых интересных курсов!

 

Ирина Дьяконова 25 фев 2018 в 14:26

Екатерина, спасибо Вам за знания!!! Мои муссовые...

 

Александра Цепалкина 16 фев 2018 в 11:39

 

Катя! Я тоже не забываю))) Хотя, практики у меня не так уж и много.

Большое спасибо, что научила!

Обязательно приду к тебе в новую школу!!!

 

Ольга Драговская 29 января 2018 в 9:21

 

Летом прошла курс начинающий кондитер.

Осталось очень довольна масса впечатлений, сплошной позитив, непринужденная обстановка.

Катя настоящий мастер своего дела. С ней очень приятно общаться и лекготработать.

Объясняет все очень доступным языком.

 

Анна Весна 24 ноя 2017 в 0:11

Всем привет)) Я проходила курс "торты и капкейки". Мне все очень понравилось! и пригодилось! Рецепты тортиков просто восхитительные!!!

Не смотря на то, что я уже успела попробовать выпекать по другим мастер-классам, все равно фаворитами у меня остаются именно рецепты полученные на этих занятиях. А банановый и шоколадный стали самыми любимыми.

Екатерина очень профессионально подходит к делу, преподавать это ее. Все доступно и понятно. Хотелось бы конечно еще посетить подобное обучение)))
ps. На фото мой тортик после мастер-класса.

 

Марина Резчикова 21 окт 2017 в 0:23

Всем привет! Хотела бы, поделиться впечатлениями от пройденного курса для начинающего кондитера.
Я очень давно мечтала о подобных курсах, и мне посоветовали, я поняла, что неообходимо решиться и именно сейчас, иначе уже никогда;) мне посоветовали школу, Екатерины. Я записалась неприменно.
Все три дня обучения были настолько насыщенными,мы получали колосальный опыт. И что, хотелось бы отметить самое главное, этот замечательный, просто от Бога преподаватель, Екатерина, она просто божественно преподает. Да еще такая при этой профессии стройняшка, прям милая-леди.
Екатерина, благодарю Вас и всех тех людей, которые были нам впомощь. Я искренне желаю Вам не останавливаться на достигнутом, идти только вперед, а всем кто читает я бы просто порекомендовала изучать расписание, и записываться так как это безумно интересно, прям целое искуство. СПАСИБО. Зовите на мастику:). И еще хочу на курс шоколадные концфеты к Вам:))

 

Елена Кузьмина 27 сен 2017 в 11:23

 

В выходные побывала на занятиях по изготовлению бисквитных тортов.

За два дня под чутким руководством Екатерины мы испекли 7 тортиков неописуемой красоты и бесподобного вкуса :)

Спасибо, Катя, вам за курсы, за ваше терпение и внимание ко всем ученикам.

Теперь буду оттачивать свое мастерство дома, уже самостоятельно))

 

Мария Андреева 28 авг 2017 в 14:41

 

Цветы тоже стали получаться! Екатерина, спасибо огромное 1000 раз! Курсы "европейские десерты "просто великолепные, всем советую!

С удовольствием приеду к вам снова на курс муссовые торты. А это мои последние тортики.

 

Марина Савчук 4 авг 2017 в 16:36

 

Огромное спасибо Катюше за курс "Начинающий кондитер" очень понравилось, узнала много интересного!

Получилось все очень красиво и вкусно!

 

Валя Петухова 22 июн 2017 в 8:34

 

Присоединяюсь к словам благодарности.

Огромное спасибо. Очень интересно было. Атмосфера рабочая и в то же время душевная.

Екатерина супер профессионал. Рецепты бесподобные.

Обязательно приду еще на другие курсы. Спасибо девочкам тоже за доброжелательность.

 

Наташа Камнева 25 мая 2017 в 22:44

 

Екатерина огромное спасибо за опыт которым вы со мной по делились!

Я горжусь что попала к вам в школу!

Я получила массу удовольствия в общении с вам.

Вы большие умнички! У вас классная команда!

И конечно же я к вам ещё вернусь для повышения! Только к вам больше не к кому!

Ещё раз большое спасибо! От чистого сердца!

 

Олеся Шапошникова 21 апр 2017 в 10:29

Катя, огромное спасибо вам за курсы, за знания, за вкусные рецепты и (теперь как итог) за восторг и слова благодарности от покупателей и домочадцев!!! СПАСИБО!!


PS.: цветочки с курса по сахарной флористике благополучно долетели до дома))

 

Варвара Ивашнева 18 апр 2017 в 23:06

 

Наконец сбылась и моя мечта, я наконец посетила курсы "торты и капкейки".

Хочеться выразить большую благодарность Екатерине за Ее работу, знания, опыт, и наивкуснейшие рецепты которыми она с нами поделилась, все очень понравилось, обязательно приду к вам ещё)

 

Наталья Лебедева-Козлова 12 апр 2017 в 10:01

 

Я посетила уже все возможные курсы Катюшиной школы, и хочу сказать огромное спасибо!!!!!

Катя великолепный педагог с гениальными и даже я бы сказала завиральными идеями.

От курсов я получила массу удовольствий, положительных эмоций, и не исчерпанное количество знаний.

Катюша я желаю тебе всего самого лучшего чего только можно пожелать. Ещё раз огромное спасибо

 

Ольга Тесла 10 апр 2017 в 19:50

 

Я все никак не отойду от вчерашнего! (а точнее от трех дневного путешествия в мир сладостей и творчества на курсах НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР) мне страшно понравилось!

Это именно то что я хотела!!! Информативно, доступно, понятно и все сразу на практике!!!

Отдельные слова благодарности и восхищения Екатерина Матвеева Вы такая молодец!!!

ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!

 

Ирина Дьяконова 4 апр 2017 в 14:22

 

И я спешу присоединиться к положительным отзывам!!!

Посетила курс "Торты и капкейки". Узнала очень много новой информации!!!

Не пожалела, что пошла набраться знаний именно к Екатерине!!!

Екатерина, желаю Вам крепкого здоровья и успехов, а Вашей школе процветания!!! И жду онлайн курсы!!!

Спасибо Вам, что делитесь своими знаниями!!!

 

Елена Бурова 3 апр 2017 в 12:45

 

Замечательный курс Торты и капкейки!

Екатерина мастер своего дела, отличный педагог и очень приятный человек!

На её занятиях узнала много нового, интересного! Атмосфера на мастер-классе очень добродушная!

Лично я осталась безгранично довольна! Екатерине огромное спасибо!!!

 

Юля Ёж 26 мар 2017 в 17:01

Отличный курс Бисквитные торты! Узнала много нового и интересного! Екатерина очень доступно все рассказала и показала, спасибо ей огромное!

 

Ксения Питинова 16 фев 2017 в 11:35

 

Курсы просто великолепные! Как говориться совмещаешь приятное с полезным)) Приобретаешь новые бесценные знания, и пекешь обалденные десерты в своё удрвольствие)))Это ли не чудо)

11-12 февраля, мне довелось побывать на замечательном курсе "Натуральные торты"! Сказать, что я была в восторге-это значит-ничего не сказать!!! Хочется выразить огромное спасибо Екатерине Матвеевой за Ее работу! Сколько нового мне довелось узнать за эти 2 дня!!! Спасибо за ваши знания и за ваше терпение) Рецепты просто изумительные, торты получаются шикарные! Ну а атмосфера на курсе-выше всяких похвал!!!! Обязательно приду к вам на курс "Европейские десерты"! Ещё раз спасибо Екатерине и Марине!)

 

Дарья Захарова 16 фев 2017 в 20:07

Здравствуйте! Была на курсе "Начинающий кондитер" 13-15 февраля. Мне все очень-очень понравилось!!! Потрясающая атмосфера, Екатерина очень терпеливый педагог и, бесспорно, профессионал! К ней хочется приходить ещё и ещё, получать новые знания и набираться опыта. Спасибо Вам большое!!! Обязательно приду к вам ещё))))

 

Мария Юганова 14 фев 2017 в 8:25

Наконец #сбыласьмечта!!! На самом деле, хочу выразить огромную благодарность Екатерине Матвеевой за организацию и проведение этих потрясающих курсов! Честно, давно не испытывала столько счастья и радости! Понравилось абсолютно все!! Это именно то,что я искала: непринужденная,тёплая атмосфера и профессионализм,который чувствуется уже с первых минут общения Получила огромное удовольствие!!! Спасибо еще раз!! И...обязательно еще к Вам приеду!!!

Анастасия Каледина 16 окт 2016 в 15:51

Прошла у Екатерины курс "Начинающий кондитер", очень давно и долго искала подобный курс и не разочаровалась!
Огромное спасибо за знания, вкусные рецепты, ценный опыт и приобретённую уверенность в своих силах) я счастлива и дома все в восторге от постоянных сладостей!
Обязательно приду на другие мастер классы!

Екатерина Латушко 23 сен 2016 в 14:21

Всем доброго дня)) начну с того, что шла на курсы к Екатерине, имея собственные руки из одного места))Ну честно)) и фантазии ноль в голове)) Спасибо Катюше в первую очередь за постановку рук, за навык фантазирования и за уверенность в самой себе!! И это скажу самое главное)) и этому Вас Катюша научит!! Она волшебница!! Быть в полном восторге от курсов, это не сказать ничего!! Писать миллион раз
СПАСИБО в отзывах, тоже ничему Вас не научит!! Приходите)) Вас научат печь вкусные торты, Вам придадут уверенности, Вам разовьют фантазию и все это сделают с любовью!! Этот восторг действительно неописуем!! Катюша кланяюсь Вам!!

Полина Рязанова 22 мая 2016 в 19:06

Я с теплом в сердце вспоминаю полный кондитерский курс у Екатерины. Я провела в вашей прекрасной компании четыре замечательных дня, и это время стало для меня настоящим путешествием в новый мир. До этого я побаивалась мастики и работы с ней. Но с таким профессионалом все оказалось совсем не сложно! Мною был получен бесценный опыт и при этом я просто весело провела время. Все было очень полезно, разнообразно и просто в понимании.В этом курсе было даже больше, чем я рассчитывала почерпнуть! Еще раз огромное спасибо, надеюсь на скорейшую встречу! :)))

Аня Аникеева 19 апр 2016 в 11:26

Спасибо Екатерине за курсы!!! Очень всё понравилось, уютная, тёплая атмосфера, к каждому ученику свой подход.Получила много интересной информации, если честно не очень-то надеялась, что кто-то всерьёз поделится своими фишками. Очень рада что попала на курсы к Кате!!!

Кристина Мхитарян 18 апр 2016 в 21:05

Прошла полный кондитерский курс у Катерины, и хотела бы выразить благодарность и огромное спасибо за знания и атмосферу! Переступив порог, попадаешь как к себе домой. Спасибо за то,что делитесь с нами богатым багажом знаний и жизненным опытом! После Ваших курсов, эмоции бьют через край. Хочется творить и делать нереально красивые и вкусные торты! Именно на курсе у Екатерины, я получила самые последние технологии в кондитерском мастерстве, что позволяет меня радовать своих клиентов и семью изо дня в день.

 

 

 

© Кондитерская школа Екатерины Матвеевой 2010-2020