Главная

 

Онлайн-курсы

 

Очные курсы

 

Бесплатные уроки

 
Обо мне   Отзывы   Контакты

 

 

    100% ПРАКТИКА - новый курс школы!

    Курс «100%-я ПРАКТИКА» это возможность приготовить десерты «от и до» самостоятельно. Преподаватель только объясняет и помогает, всё делаете вы. Программа такого курса гораздо меньше, чем на других занятиях, но для тех, кто хочет сам приготовить торт от бисквита до декора – то, что нужно.

    На двух или трехдневном курсе вы испечете бисквиты, сделаете начинку, крем, соберете торт, приготовите крем для покрытия, выровняете торт и задекорируете, а так же приготовите еще пару десертов.

    Пусть вам не кажется, что программа маленькая, профессионально приготовить торт от начала до конца – работа не быстрая.

    Ведет практический курс Ольга, второй преподаватель очной школы, очень грамотный кондитер с многолетним стажем изготовления тортов на заказ, куратор наших онлайн-курсов и технический шеф школы. На первых занятиях буду присутствовать я, чтобы отработать процесс как можно лучше.

     

     

     

    Программа курсов:

    2-3 ноября с 11 до 17:

    1.Приготовление шоколадного торта: вы самостоятельно испечете бисквит, сделаете ягодную начинку и крем, соберете торт, выровняете ганашем и задекорируете подтеками и шапочками из крема.

    2. Приготовите зефирную массу, красиво отсадите зефир и заберете все приготовленное домой в красивых коробочках.

    Стоимость двухдневного курса 9500 р.

    5-7 ноября с 11 до 17:

    1. Приготовление бананового торта: вы самостоятельно испечете бисквит, сделаете ягодную начинку и крем, соберете торт, выровняете торт кремом для покрытия и задекорируете.

    2. Приготовите ванильные капкейки с начинкой и кремом, задекорируете.

    3. Приготовите цветную меренгу на палочке, и заберете все приготовленное домой в красивых коробочках.

    Стоимость трехдневного курса - 12500 р.

    24-26 ноября с 11 до 17:

    Приготовление арахисового торта: вы самостоятельно испечете бисквит, сделаете ягодную начинку и крем, соберете торт, выровняете торт и задекорируете его в космическом стиле.

    2. Приготовите кейк-попсы.

    3. Приготовите морковные капкейки с вишневой начинкой и кремом, задекорируете, и заберете все приготовленное домой в красивых коробочках.

    Стоимость трехдневного курса - 12500 р.

     

     

    Как записаться на занятия?

    обучение карвингу

    Для записи на курс необходимо внести предоплату 1000 рублей. Она гарантирует ваше участие в обучении и страхует нас лишних закупок.

    Предоплата возвращается только если было предупреждение с вашей стороны за 7 дней до курса.

    Если у Вас возникли вопросы, прежде чем вносить предоплату, пожалуйста, позвоните или напишите нам:

     
    +7 921 965 05 56 администратор
    Эл.почта: info@carving-spb.ru

    "Что мне понадобится для занятий?"

     

    С собой нужно иметь сменную удобную обувь и резиночку для волос.

    Все материалы входят в стоимость курса, специального образования не требуется.

    Вы узнаете, какой инвентарь и где лучше купить, заберете с собой технологические карты всего, что мы прошли. Блокноты и ручки брать не нужно, записывать удобнее прямо в картах.

    Вас ждет обед, чай и кофе. Приносите обед с собой, только если питаетесь как-то по-особенному.

    Фото с наших курсов:

    Я очень горжусь своими учениками, и жду Вас на своих курсах!

    Екатерина Матвеева.

     

 

 

© Кондитерская школа Екатерины Матвеевой 2010-2020